DEREDEN TEPEDEN ÇİNKO II

Çinko;

• Akşam yatmadan ½ ile 1 saat önce alındığında, yorgunluk, uykusuzluk, uykuya dalma güçlüğünü azaltır (melatonin), çocuklarda  boy uzatır, bağışıklık sistemini düzenler.
• sabah kahvaltıdan iki saat sonra alındığında enerji sağlar.
• devamlı  alındığında zamanla,  doz arttıkça , özellikle >20 mg, fraksiyonel  emilimi azalır.
• mide asidi, pH emilimi etkiler, pH arttıkça emilim azalır.
• Aç karnına  bulantı, karın ağrısı yapıyorsa, proteinden zengin gıdalarla  yan etkiler azalır

Çinkonun Emilimi

• Çinkonun emilimini kepek, lifli gıdalar, inek sütü, meyva suları, çay, kahve, kakao, neskafe,  azaltır.                      

• İnek sütü, laktozsuz sütle emilim %50 az olur.

• Mısır unu çinko emilimini yaklaşık %100 oranında engeller. 

• Topraklarımızda yeterli çinko bulunmadığından hayvanlarımızın etlerindeki çinko düzeyleri, literatür bilgilerinden daha az bulunur.

• Sudaki solüsyon, tabletlerden daha erken ve daha fazla emilir.

• Oral çinko , 15 dakika sonra kana geçer, 2. saatte pik yapar, vücut çinko düzeyiyle bağıntılı olarak 4 ile 6 saatte bazal değerlere döner.

• Çinko aç karnına yemekten iki saat sonra veya bir saat önce daha iyi emilir. Aç karnına alınan 5 mg çinkonun sudaki solüsyonunun % 60-70’i ( 3-3.5mg), tok alınanın %20’si  ( 1mg) emilir. Katı gıdalardan emilim fitat artıkça azalır.

• Çinko bölünmüş dozlarda alındığında, bir defada alınana göre daha fazla emilir ve ve daha az yan etki (bulantı,kusma, karın ağrısı) yapar.

Serum çinkosu

• sabahları yüksektir
• öğleden sonra azalır.
• yemekten  iki ile üç saat sonra da azalır.
• yenidoğan ve süt çocuklarında düşük düzeylerdedir.
• gebelik seyrinde aşamalı olarak azalır.
• marjinal (alt sınır) değeri 70 mg/dl’dir.
• Karbonhidratlardan zengin gıdalar serum  çinko düzeyini azaltır. 

Fraksiyonel çinko:  yaş, cins  (erkek > çocuk > kadın), beslenme  tipi  ( vejeteryan >laktoovovejeteryan >mikst),   doz düzeylerine göre farklılık gösterir, doz  artıkça emilim azalır. 

Fraksiyonel emilim gebelerde normalden, emziren annelerde  ise gebelerden  iki misli daha fazladır.